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$18,500.00(En pan campesino artesanal) Sobrebarriga crujiente con mayonesa de cerveza y especias, Reducción de cebollitas ocañeras y queso de hoja. Acompañado con chips de yuca.
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$21,500.00
(Espaguetti o Penne) Con salsa a base de coco, inspirada en el Roundown isleño. Acompañada de frutos del mar salteados con mantequilla y especias.
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$17,500.00
(En pan baguette artesanal) Bondiola de cerdo preparada al estilo Asado huilense sobre una cama de quesillo del Espinal grillado, Mayonesa de ajo y perejil…
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$19,000.00
Mix de lechugas, zanahoria, cebolla marinada, medialunas de aguacate, julianas de chontaduro y tomates cherry. Acompañada con vinagreta de lulo y trozos de chuleta valluna.…
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$19,500.00
(Espaguetti o Penne) Con salsa de queso Paipa flameada en brandy y acompañada por una mezcla de longanizas crocantes.
